Arauco establece requisitos obligatorios para la venta de alimentos durante Semana Santa

La medida, impulsada por las áreas de Rentas Municipales y Bromatología, tiene como objetivo garantizar condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria durante uno de los eventos religiosos más convocantes de la región.

Entre las exigencias establecidas, se indica que los comerciantes deberán ubicarse exclusivamente en sectores previamente autorizados por Rentas Municipales. Además, será obligatorio contar con libreta sanitaria o carnet de manipulación de alimentos vigente.

En cuanto a las condiciones de trabajo, se exige el uso de cofia o gorra, barbijo, delantal y guantes, elementos considerados fundamentales para la correcta manipulación de alimentos. También deberán disponer de cestos de basura y contar con sistemas de refrigeración adecuados para la conservación de los productos.

Desde el municipio remarcaron que quienes estén interesados en acceder a un lote para instalar un puesto comercial deberán acercarse a las oficinas de Rentas Municipales o comunicarse al número (380) 4521427 para recibir información y completar los trámites correspondientes.

Finalmente, las autoridades recordaron que la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida, destacando que la adopción de hábitos adecuados tanto en el hogar como en los espacios de comercialización contribuye a prevenir riesgos para la salud de la población.