Argentina celebra este 11 de octubre el Día Nacional del Asado
Este sábado 11 de octubre se conmemora en Argentina el Día Nacional del Asado, un homenaje a una de las tradiciones gastronómi...
Debido a las olas de calor que atravesó el país, aumentó la mortalidad en los criaderos de pollos con lo cual se generó unos escases y con ello un significativo aumento en su precio.
El empresario y dueño de la cadena “Los Granjeros” Enzo Giraldo se refirió en Radio La Ciudad sobre el panorama del sector y señaló que el pecio del pollo sufrió un incremento como así también se registra una merma en el consumo.
Según contó el empresario, el precio del pollo aumentó en este último tiempo un 10%, el motivo principal se debe a las olas de calor que atravesó nuestro país y que generó un aumento en la mortalidad en los criaderos de pollo con lo cuál se produjo una escases del producto lo que disparó el precio.
“El precio del kilo de pollo estaba entre 1.800 y 1.700 y aumentó a 2.000 pesos”, ejemplificó el empresario.
El panorama en el sector se complica no solamente por el incremento en la carne de pollo, sino que también hubo una disminución en el consumo. “En mis negocios ha disminuido el consumo de pollo un 20% “, señaló el empresario.
Finalmente, Giraldo mostró su preocupación por los aumentos en servicios, servicios como la luz y gas, combustible y salarios que debe afrontar el sector.
“Esperemos que desde el gobierno envíen un alivio para los pequeños empresarios porque estamos muy complicados. La presión tributaria es cada vez más grande y todo lo que nos toca pagar nos está costando mucho”, expresó.
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